凈化間工程,是指為保障產品的衛(wèi)生質量而設置的生產車間。食品生產加工中需要對原料進行凈化,如蔬菜的清水果的去皮等。

食品公司凈化車間工程:

1、潔凈度等級:萬級

2、空氣流向:單向流

3、空氣流速:0.25ms

4、換氣次數:30次h

5、壓差范圍:100pa~1000pa

6、噪音值:60db

7、照明要求:1000lx

8、溫度控制范圍:15°C~30°C

9、濕度控制范圍:45%~65%

10、防靜電要求:無

11、消防要求:12區(qū)(含1區(qū))可兼作消防區(qū)域

12、配電系統:380v50hz

13、空調系統:5p

14、照明燈具:2×40w

15、門及窗:6mm

16、地板材料:10mm

無塵車間風淋室管理規(guī)范，風淋室是進入潔凈室的必經之道,正確對無塵車間風淋室管理規(guī)范,能延長風淋室的使用壽命,對企業(yè)減少固定資產開支。無塵車間風淋室管理規(guī)范主要有以下二大點:一、風淋室正確使用。1、進入無塵室的所有工作人員應在外面更衣室除下手表、飾品等物品,穿戴好無塵服與無塵鞋。2、在風淋室門前粘塵墊踩幾下,將鞋底的沙子之類的塵埃去除。3、從風淋室進門方向進入,站在感應區(qū)內360度一個轉身，紅外線自動感應吹淋。4、風淋室吹淋15S(出廠前已設置好,時間可調),智能語音提示。5、吹淋完畢后,從風淋室的出門方向進入潔凈車間。二、風淋室的保養(yǎng)。1、遇到風淋室發(fā)生故障時,應迅速按下急停開關,關掉電源,然后電話通知風淋室廠家派人檢查。2、風淋室初效過濾器每半年更換一次,高效過濾器每年更換一次。3、保持風淋室內外的清潔。4、風淋室盡量不要放在強酸強堿的地方,避免對風淋室箱體損壞。

盛之源告訴你如何規(guī)范使用和操作風淋室，確保風淋室的正確和安全使用，以確保其使用壽命。以下盛之源就來講解一下如何以標準化的方式使用和操作風淋室。（圖為四人雙吹彩鋼板風淋室）進入潔凈室的人員應在外更衣室脫下外套，取下手表、手機、裝飾品和其他物品。然后等待風淋人員進入內更衣室，穿上干凈無塵的衣服、帽子、口罩和手套，為進入風淋室做準備。風淋前人員從不潔凈區(qū)域走到風淋室的外門。進入風淋室后，打開外門并關閉。根據語音提示，通過風淋室的紅外感應區(qū)。此時，風淋室的雙門自動鎖定，風淋室風扇開始吹風。淋浴按照設定時間結束后，打開風淋室門，然后根據系統提示進入清潔區(qū)。